Tag: kuchnia

Niezawodny sposób na obieranie migdałów

Migdały mają szerokie zastosowanie w kuchni: używa się ich jako dodatku do wypieków, robi się z nich mąkę migdałową (może ona zastąpić zwykłą mąkę pszenną), są niezastąpionym dodatkiem do przeróżnych sałatek, zup i deserów. Najczęściej jednak w kuchni wykorzystuje się migdały obrane ze skórki. Zastanawiasz się,…

15 składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu

Składniki mineralne (mikro- i makroelementy) są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Biorą udział w budowie organizmu (składają się na kości, zęby, paznokcie, tkanki miękkie), wchodzą w skład cieczy ustrojowych, są częścią składową hormonów, enzymów i witamin, uczestniczą w wielu reakcjach zachodzących w organizmie, biorą udział w…

Dodatki, które wzbogacą smak wody

Na pewno wiecie o tym, że wodę pić trzeba (pisaliśmy o tym tutaj). Co jednak zrobić, kiedy zwykła woda nie smakuje? Jak sprawić, żeby picie wody było nie tylko obowiązkiem, ale także smaczną przyjemnością? W jaki sposób urozmaicić sobie rytuał picia wody?   Klasyczna cytryna Na…

Arbuz – idealny owoc na lato

Czerwony, soczysty i pyszny – nie mamy najmniejszych wątpliwości, że jednym z ulubionych owoców w lecie jest arbuz. Ponieważ w 92 procentach składa się z wody, skutecznie gasi pragnienie, orzeźwia i pomaga nawadniać organizm. Jest przy tym bardzo mało kaloryczny i pięknie prezentuje się na letnim…

Zioła – poznaj ich magiczną moc

Korzystny wpływ ziół na nasz organizm znany jest już od stuleci, a wiedza na temat tych leczniczych roślin przekazywana była z pokolenia na pokolenie. Potomkowie zielarzy stale uzupełniali i poszerzali swoje wiadomości, dzięki czemu dzisiaj zioła pomagają nam w walce z wieloma kłopotliwymi dolegliwościami. Mięta Mięta…

Czego nie można myć w zmywarce?

Zmywarka do naczyń ułatwia życie i oszczędza czas milionom ludzi na całym świecie. Trzeba jednak pamiętać, że nie wszystkie naczynia nadają się do mycia w zmywarce. Co zatem nie powinno się w niej znaleźć? ⇒ drewniane łyżki, deski do krojenia, miski, sztućce z drewnianymi trzonkami –…

Cudowne właściwości herbaty

Czarna, zielona, czerwona, biała i żółta – dowiedz się więcej o różnych rodzajach herbaty i sprawdź, który z nich jest najkorzystniejszy dla twojego organizmu. Jak głosi stara chińska legenda, herbata została odkryta zupełnie przypadkiem przez cesarza Szen Nung, wielkiego uczonego i zapalonego zielarza. Pewnego popołudnia wypoczywał on…

Zastosowanie sody oczyszczonej w kuchni

Soda oczyszczona znana jest ludziom od lat, znaleźć ją można w prawie każdym domu. Sprawdź, czy znasz wszystkie jej kulinarne zastosowania – niektóre z nich z pewnością cię zaskoczą. Soda oczyszczona to inaczej wodorowęglan sodu, który posiada miękką krystaliczną strukturę cząsteczkową (dzięki czemu jest to związek…

Obiadki w słoiczkach czy domowe jedzenie – co podawać dziecku?

Wiele mam z pewnością zastanawia się, co wybrać: gotowe słoiczki dla niemowląt czy przygotowywanie dziecku obiadków domowych. Postaramy się przedstawić plusy i minusy każdego z tych rozwiązań. Gotowe słoiczki Sklepowe półki aż uginają się pod ciężarem gotowych obiadków dla niemowląt. Dostępne są różne smaki: jednoskładnikowe słoiczki…

Sezonowe owoce

Pyszne, zdrowe i nietuczące. Owoce sezonowe z polskich ogrodów to nieocenione źródło witamin niezbędnych dla organizmu. Właśnie zaczyna się na nie sezon. Czereśnie Wszyscy znają smak pysznych, czerwonych i słodkich kuleczek – czereśni. Są bardzo zmysłowe – we Francji panuje przekonanie, że to owoce kokietek, ale…