Kategoria: Prostsza kuchnia

Domowa posypka czekoladowa – prosty i szybki przepis

Do wielu deserów i wypieków konieczna jest rozdrobniona czekolada lub posypka czekoladowa. Można kupić ją w sklepie, ale czekolada, z której produkuje się takie czekoladowe wiórki często jest gorszej jakości i zawiera wiele niepotrzebnych dodatków. Sprawdź, jak w prosty sposób możesz zrobić taką czekoladową posypkę w domu…

Jabłka – owoce dobre dla zdrowia, urody i dobrego samopoczucia

Jabłka są najpopularniejszymi i najbardziej lubianymi owocami. Można je kupić przez cały rok, ale jesienią są zdecydowanie najsmaczniejsze i zjadamy je najchętniej. To właśnie teraz w Polsce królują najlepsze, wychwalane na całym świecie odmiany – jonatany, renety, makintosze czy rubiny. Oprócz niewątpliwych walorów smakowych jabłka znane…

Domowa mąka jaglana – jak ją zrobić, do czego wykorzystać

Mąka jaglana to produkt, który coraz częściej można znaleźć w polskich domach. Ma mnóstwo zalet – jest zdrowa, poprawia przemianę materii, nie zawiera glutenu i można wykorzystywać ją na wiele różnych sposobów. Świetnie nadaje się m.in. do pieczenia ciast, chleba i robienia naleśników. Mąkę jaglaną można…

Niezawodny sposób na obieranie migdałów

Migdały mają szerokie zastosowanie w kuchni: używa się ich jako dodatku do wypieków, robi się z nich mąkę migdałową (może ona zastąpić zwykłą mąkę pszenną), są niezastąpionym dodatkiem do przeróżnych sałatek, zup i deserów. Najczęściej jednak w kuchni wykorzystuje się migdały obrane ze skórki. Zastanawiasz się,…

Dodatki, które wzbogacą smak wody

Na pewno wiecie o tym, że wodę pić trzeba (pisaliśmy o tym tutaj). Co jednak zrobić, kiedy zwykła woda nie smakuje? Jak sprawić, żeby picie wody było nie tylko obowiązkiem, ale także smaczną przyjemnością? W jaki sposób urozmaicić sobie rytuał picia wody?   Klasyczna cytryna Na…

Arbuz – idealny owoc na lato

Czerwony, soczysty i pyszny – nie mamy najmniejszych wątpliwości, że jednym z ulubionych owoców w lecie jest arbuz. Ponieważ w 92 procentach składa się z wody, skutecznie gasi pragnienie, orzeźwia i pomaga nawadniać organizm. Jest przy tym bardzo mało kaloryczny i pięknie prezentuje się na letnim…

Cudowne właściwości herbaty

Czarna, zielona, czerwona, biała i żółta – dowiedz się więcej o różnych rodzajach herbaty i sprawdź, który z nich jest najkorzystniejszy dla twojego organizmu. Jak głosi stara chińska legenda, herbata została odkryta zupełnie przypadkiem przez cesarza Szen Nung, wielkiego uczonego i zapalonego zielarza. Pewnego popołudnia wypoczywał on…

Zastosowanie sody oczyszczonej w kuchni

Soda oczyszczona znana jest ludziom od lat, znaleźć ją można w prawie każdym domu. Sprawdź, czy znasz wszystkie jej kulinarne zastosowania – niektóre z nich z pewnością cię zaskoczą. Soda oczyszczona to inaczej wodorowęglan sodu, który posiada miękką krystaliczną strukturę cząsteczkową (dzięki czemu jest to związek…

Sezonowe owoce

Pyszne, zdrowe i nietuczące. Owoce sezonowe z polskich ogrodów to nieocenione źródło witamin niezbędnych dla organizmu. Właśnie zaczyna się na nie sezon. Czereśnie Wszyscy znają smak pysznych, czerwonych i słodkich kuleczek – czereśni. Są bardzo zmysłowe – we Francji panuje przekonanie, że to owoce kokietek, ale…